Чому ми обсмажуємо кавові зерна – це насіння, яке знаходиться всередині ягід кавового дерева. Зазвичай, кожна ягода містить два зерна, плоскі сторони яких спрямовані один до одного. Після замочування в гарячій воді отримують сирі кавові зерна (звані «зеленими»), що не мають кавового смаку і запаху. Поговоримо детальніше про те, чому ми обсмажуємо кавові зерна. Обсмажування …
Рецепти коктейлів на основі кави у світі дуже багато. Але виділили найпопулярніші та найсмачніші. Якщо у вас є інші варіантів коктейлів, то подвлвться з нами, будемо дуже вдячні. Поговоримо детальніше про рецепти коктейлів на основі кави. Майкл Джексон. Технологія виготовлення. Банан, вершки, кава та сироп збити у блендері. Перелити рідину у дві різні склянки. В …
Рецепти коктейлів на основі кави (продовження) Докладніше & raquo;
Рецепти коктейлів на основі кави (продовження) у світі дуже багато. Але виділили найпопулярніші та найсмачніші. Якщо у вас є інші варіанти коктейлів, то поділіться з нами в коментарях. Поговоримо детальніше про рецепти коктейлів на основі кави (продовження). Кава колада. Технологія виготовлення. Усі компоненти збити в шейкері та перелити в келих із льодом. Кава лібра. Технологія виготовлення. …
Рецепти коктейлів на основі кави (продовження) Докладніше & raquo;
Рецепти коктейлів на основі кави у світі дуже багато. Але виділили найпопулярніші та найсмачніші. Якщо ви знаєте якісь інші варіанти коктейлів, то напишить нам в коментарях. Поговоримо детальніше про рецепти коктейлів на основі кави. Кавовий удар. Технологія виготовлення. Приготувати еспресо. Влити всі інгредієнти у склянку. Накрити серветкою, зробити БУМ на стійці. Пити треба одразу. Італійська …
Рецепти коктейлів на основі кави (продовження) Докладніше & raquo;
Рецепти коктейлів на основі кави у світі дуже багато. Але виділили найпопулярніші та найсмачніші. Можливо ви маєте якісь інші варіанти коктейлів. То можете написати нам в коментарі. Поговоримо детальніше про рецепти коктейлів на основі кави. Капучіно з латте-арт. Технологія виготовлення. Приготувати еспресо. Спінити молоко. Влити спінене молоко у еспресо. Використовуючи ложечку, сформувати основу. За допомогою …
Рецепти коктейлів на основі кави (продовження) Докладніше & raquo;
Рецепти коктейлів на основі кави у світі дуже багато. Але ми виділили найпопулярніші та найсмачніші. Можливо ви ще знаєте якісь цікаві та смачні рецепти, то поділіться з нами в коментарях. Будемо раді почути, щось новеньке. Поговоримо детальніше про рецепти коктейлів на основі кави. Класична джезва. Варіант 1. Технологія виготовлення. Кава помелоть перед приготуванням. Засипати в …
Рецепти коктейлів на основі кави (продовження) Докладніше & raquo;
Рецепти коктейлів на основі кави у світі дуже багато. Але виділили найпопулярніші та найсмачніші. Поговоримо детальніше про рецепти коктейлів на основі кави. Каштановий діловий. Технологія виготовлення. У чашку для подачі налити сироп «Каштан» та шоколадний топінг. Додати еспресо. Влити трохи гарячого молока та перемішати. Додати решту молока. Прикрасити збитими вершками з топінгом «Карамель». Поговоримо більш …
Методи приготування коктейлів з урахуванням кави, у приготуванні напоїв і коктейлів з урахуванням кави бариста повинен показувати навички професійного бармена. Поговоримо докладніше про методи приготування коктейлів з урахуванням кави. Стир (від англ, to stir – «перемішувати») – приготування коктейлів у скляній скляній суміші або пітчері з наступним переливанням в посуд для подачі. Перемішувати інгредієнти можна …
Методи приготування коктейлів на основі кави Докладніше & raquo;
Латте-арт, варіанти візерунків на каві з молока. Поговоримо більш детально про латте-арт, варіанти різних візерунків із молока на каві. «Сердечко» • Направити потік збитого молока до центру дна чашки.• Легко похитуючи пітчером з невеликою амплітудою, сформувати невелике коло, що випливає молоком, не виходячи за межі уявного кола в центрі чашки.• Майже наповнивши чашку, підняти пітчер …
Латте-арт, слово походить від італійського «молоко» та «мистецтво». У широкому сенсі латте-арт – створення малюнків, фігур чи візерунків з допомогою молока чи поверхні молока. Це вимагає тривалої практики, але ефективний спосіб презентації кавових напоїв, який говорить про високу майстерність бариста. Поговоримо детальніше про латте-арт. Класичний латте-арт Класичний латте-арт, що зародився в Італії, ґрунтується на використанні …