Магазин горячего шоколада SABA®

Профессиональное основание шоколадно-кондитерского направления вашего бизнеса

Масло какао

Масса - 1кг Цена - 400 грн

Какао-масло – полезное лакомство!

Еще один ценный шоколадный продукт – это какао-масло. Это по своей сути жир, который получают из какао-бобов. Какао-масло имеет шоколадный аромат и светло-желтый цвет. Если масло какао охлажденное, то оно твердое и легко можно отламывать кусочки. Если его нагреть, то масло становиться прозрачным.

Как и где использовать:

Прежде всего, какао-масло это вкусный и ароматный продукт. Оно прекрасно подойдет для приготовления разнообразных десертов. К примеру, чтобы приготовить по-настоящему ароматный, натуральный и полезный домашний шоколад, лучше купить какао-масло и другие натуральные какао продукты. Кроме того, оно вам понадобится для всевозможных пирожных, тортов, домашних конфет и натурального белого шоколада.

А еще масло какао можно просто добавлять в детскую кашу, тогда каша приобретет шоколадный привкус и аромат, что, конечно же, понравиться вашим малышам.

Рецепт шоколада с какао-маслом

  • Какао-бобы (тертое) — 100 г

  • Какао-масло— 50 г

  • Молоко сгущенное— 3-4 ч. л.

  • Молоко сухое (если хотите более молочный шоколад) — 1-2 ч. л.

  • Изюм и орехи, по желанию

На водяной бане растопить какао-масло, и поэтапно добавлять следующие ингредиенты, пока не получится однородная масса. Какао-бобы предварительно перемолоть. Далее разливаем по формочкам. После, по желанию, можно добавить изюм, орехи и т.д.

Масло какао успешно применяется в парфюмерии, входит в состав лечебных мазей. Так как в его составе витамин А и различные кислоты, то оно рекомендовано людям с сухой кожей, а также для защиты от солнца в жару. Также масло можно использовать, чтобы улучшить состояние волос.

Кроме того, какао-масло обладает тонизирующим, противоаллергенными и заживляющими свойствами. Применяется при ожогах, эффективно при лечении кожных заболеваний, экземы, бронхов, помогает бороться с кашлем. Хотя какао-масло это жир, но благодаря олеиновой кислоте, которая входит в его состав, масло уменьшает содержание холестерина в крови.

Так как какао-масло само по себе является консервантом, вы сможете хранить его у себя на полке, сколько потребуется.

написать нам
tel: 093 399 38 28 tel: 067 375 50 25 tel: 095 885 99 56